幅広く楽しめるストロングスタイル酒。
お酒を選ぶときに気にするポイントがある。 それはアルコール度数だ。 お酒には、酔ってリラックスできる効果があるので、私にとってはアルコール度数もお酒を選ぶ際の判断基準となっている。 そもそも酒が酒であるためには、アルコー […]
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5月
室町時代発祥！煎り酒の味でタイムスリップ。
白身魚の刺身、冷奴、お浸し。 これらにかける調味料と言えば醤油が一般的ですが、 煎り酒という調味料もこれらに抜群に合うんです。 日本酒、鰹節、梅干しを煮だして造られたもので、 さっぱりとした中にも旨みがあるといった特 […]
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5月